Türkiye Hıyar üretim istatistikleri
| Hıyar Cinsi ve Üretim Yılı | Üretim Alanı | Üretim Miktarı | Verim | Hıyar (Sofralık) -2010 | 315.795(dekar) | 1.593.844(ton) | 5,05(kg/da) | Hıyar (Sofralık) -2011 | 310.671(dekar) | 1.605.319(ton) | 5,17(kg/da) | Hıyar (Sofralık) -2012 | 309.343(dekar) | 1.603.110(ton) | 5,18(kg/da) | Hıyar (Sofralık) -2013 | 306.172(dekar) | 1.613.771(ton) | 5,27(kg/da) | Hıyar (Sofralık) -2014 | 307.278(dekar) | 1.636.431(ton) | 5,33(kg/da) | Hıyar (Sofralık) -2015 | 309.449(dekar) | 1.687.301(ton) | 5,45(kg/da) | Hıyar (Turşuluk) -2010 | 78.769(dekar) | 145.347(ton) | 1,85(kg/da) | Hıyar (Turşuluk) -2011 | 77.300(dekar) | 143.855(ton) | 1,86(kg/da) | Hıyar (Turşuluk) -2012 | 73.791(dekar) | 138.768(ton) | 1,88(kg/da) | Hıyar (Turşuluk) -2013 | 75.553(dekar) | 140.842(ton) | 1,86(kg/da) | Hıyar (Turşuluk) -2014 | 75.005(dekar) | 144.041(ton) | 1,92(kg/da) | Hıyar (Turşuluk) -2015 | 68.656(dekar) | 135.335(ton) | 1,97(kg/da) |
