Kök Kereviz
DEPOLAMA
Kök kereviz havalandırma sisteminde veya mekanik soğutma sisteminde depo
edilebilir. Optimal depolama ısısı 0-1 0C arasındadır. Bu ısı koşullarında kök kereviz
yaklaşık 5 ay süresince depolanabilir. Ürünün yumuşaması gibi depolama
problemlerini ortadan kaldırmak için iyi bir havalandırma sistemi olmalıdır.
Depolamadan önce kök kereviz yıkanmamalıdır. Sağlıklı bir depolama için ürünün
tarlada herhangi bir zarar görmemesi de önemlidir.
Büyük miktarların hasadı pancar sökme makinesi ile yapılabilir. Ayrıca kerevizler el
ile de hasat edilebilir